手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!五号厨师苦笑,“现在大家做菜都在使用大量的调味品,一点调味品就能让食客的味蕾得到满足,我怕说出来,大家会觉得我傻。”
众人疑惑,他这话是什么意思?
冷莹莹等人的脸色也变了。
萧央看着众人说,“你们知道他为了这一碗被你们认为是兑了鸡精味精的开水……做了多少努力吗?”
冷莹莹瞳孔一缩,猛地冲到了五号厨师的厨房旁边,玉容巨变。
萧央继续说:“我猜猜你是怎么做这道菜的,首先,你先熬好清水高汤。这清水高汤,你是将老母鸡、干贝、火腿蹄子、排骨等分别放入不同沸水锅中焯水,清除血水和杂质,捞出再洗净,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬至少三小时以上……我说的对吧?”
众人瞠目结舌,这道菜需要这么复杂吗?
冷莹莹和那几个美食家也当场愣住了。
其他七个厨师也是大吃一惊。
五号厨师吃惊,“你怎么知道?”
萧央一笑,继续说:“与此同时,你把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。”
五号厨师惊呆了,“难道这不是我的首创?”
大家惊呆了,这都能猜对?你丫真是个主持人?不是厨师?
萧央继续说:“汤熬好后,你用筛子把所有汤渣和浮油隔尽。然后把清汤倒入另一锅中,烧开,放入猪肉蓉搅匀,转中小火,让其慢慢散开,肉蓉浮起,之后用漏勺捞净肉蓉;随即,你又把汤再烧开,把鸡肉蓉分两次,按刚才猪肉蓉的方法同样处理;最后,你把清汤里面的那些杂质彻底隔去,直到汤色清新、明澈如水,然后准备待用。”
冷莹莹等人动容,这得消耗多长时间啊?
很多酒店的工作人员突然反应过来,难怪五号厨师今天一大早就来了酒店,原来他当时就在准备,这得有多大的耐心啊,这只是一道菜而已。
五号厨师点头,“你全部猜对了……接下来,我把汤分成两锅,挑选好最嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,再用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。最后将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗内,我的这道菜才算大功告成。”
苦笑一声,“我不想用现成的那些调味品,是不是很傻?”
萧央正色说,“你一点也不傻。”
这是萧央那个世界非常出面的一道菜——开水白菜。
想不到这个世界居然没有这道菜,眼前这个厨师居然在这场比赛中发明了这一道菜。
当然,他肯定不是在今天才发明的,他之前可能已经做了无数次的尝试。
冷莹莹沉默了。
那几个美食家也沉默了。
其他人同样沉默。
八号厨师说:“我输了。”
其他厨师也说:“我们也输了。”
霸好莱坞从抖音开始全文免费阅读 重生日不落当海盗 年轻人记得杀丧尸哦 霸好莱坞从抖音开始 祖传吹牛系统 元莲丹圣 霸好莱坞从抖音开始夏铭杨真真 从饕餮开始 霸好莱坞从抖音开始夏铭韩凝 重生之庶女狂妻 农门小药女 林怀仁 娇医娘子 霸好莱坞从抖音开始夏铭 一夜障沐 诸天万界聊天群之我是神 霸好莱坞从抖音开始山有扶苏 厉少宠妻至上 霸好莱坞从抖音开始小说 进击吧老爹曹操
有人艳羡他醉揽群芳也有人腹诽他文坛流氓有人称赞他运筹帷幄也有人诋毁他残暴君王当评论自己一生功过时,他却是坦然道出十六字天道煌煌,国祚永昌,汉魂不...
一夜之间,病毒四起,全世界都陷入了恐慌之中。曾经高高在上的绝色明星陈平,救救我,只要你肯来救我,你要什么我都可以给你!陈平嘿嘿真的什么都可以?曾经高冷的美女总裁陈平,我命令你现在马上来公司救我!陈平滚!想我过去可以,给我跪下来唱征服!末世降临,法则混论,人人自危!而我,却可以为所欲为!...
二十一世纪的穷学生,穿越到大唐贞观时期,超级系统加持的少年,被赋予绝世神功,还有着诸多特异功能,包括透视,缩骨法,瞬移,隐身,土遁,易容术等等,他高中文武双状元他走访民间,行侠仗义他,出使各国,把中原大唐的文化传播他,就是玉郎,杨怀玉!新城公主的驸马,大唐最强驸马爷!新城公主玉郎,你什么时候娶我呀?李世民玉郎,文能安邦,武能定国,倘隋炀帝得此人,吾何能取天下也?...
顾乐儿掉入海中被救起来意外发现自己竟然穿书了,还穿成一个作死女配。望着面前让人闻风丧胆的男主,顾乐儿痛定思痛美色虽可贵,生命价更高!她当众高调宣布我不喜欢苏白了,亦不会再纠缠他。本以为一别两宽各自安好,可是剧情画风却突变。某日午夜,男人一脸落寞抽着烟,你可知道暗恋是一个人的兵荒马乱?顾乐儿喝着酒,你装什么装?我还不知道你的尿性?嗨起来!男人起身压向她,好啊。后来外界传言苏爷的媳妇又野又狗,苏爷也被她带偏了,没有节操还不要脸!...
...
他叫何俊,英文名叫‘为何那么英俊’,是华人首富,也是世界首富!他拥有超前的眼光,以一己之力改变世界。有人叫他互联网巨子,也有人称他互联网教父。何俊轻轻摇晃着高脚杯,叹了口气终究还是活成上一世自己最羡慕又最讨厌的人。这是财富时代,也是他的时代!...