晨语书院

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第58章（第1页）

陈秀英去后山割了大半筐子猪草，到了大队养猪的地方，用铡草刀垛好了又舀了好几大瓢麦麸掺在一块，麻溜儿拌好了倒在盆里，拎着倒进了猪槽里，猪圈里的长到半大的猪都哼哼着跑了过来，呼哧呼哧吃了起来。

老支书家的儿媳妇也背着一大筐猪草急急匆匆进了大队，她前头起晚了，生怕来晚了饿着大队里的宝贝猪。

这下子看到猪槽里的十几头猪吃的哼哼的，才放下心来拍着胸口道，“哎呀喂，我刚才心里那个急啊，就想着要是饿了咱们的猪咋办啊。都怪我家那两个臭小子昨天晚上不睡觉，闹的我也睡不好，这早上就起晚了，幸亏你来了。”

自家也有个调皮的臭小子，陈秀英跟老支书家的儿媳妇很有共同语言。

两个当妈的你一句我一句，把自家的臭小子吐槽了一遍儿，心里舒坦了，俩人感情更好了。

老姜家这边儿，因着小四丫一天要吃好几次奶，许春秀在家的日子就越发多了。

这不，刚给小四丫喂了奶，这又到了晌午了。

要给知青们做饭，小四丫睡着了，当妈的就溜着跑了。

没一会儿，陈秀英回来了，看沈荷在院子里用簸箕筛绿豆，洗了手过来帮忙。

这绿豆是吴凤回娘家的时候从娘家带回来的，自家种的绿豆，煮成绿豆汤放上几块冰糖，喝起来更甜。

婆媳俩忙了一会儿，眼瞅着就到做饭的时候了。

陈秀英扫了一眼院子里的小菜园，扫到菜园里绿油油的韭菜，笑道，“娘，咱家的韭菜长的真好。”

沈荷笑眯眯道，“今个儿就割上一把韭菜，咱们下午烙菜饼吃。”

“好喽。”

陈秀英应了，去菜园里挑了些鲜嫩绿壮的韭菜端到甜水井边去了。

黑娃儿几个在外头蹦哒回来。

陈秀英看了一眼，几个小崽子身上干干净净，满意点了点头。

小崽子们蹦哒到沈荷跟前，问，“奶，咱们今个儿吃什么呀？”

”韭菜饼好吃吗？”

“好吃，吃韭菜饼，撒上一圈儿虾皮，再多加些木耳菜，咬一口可香。”

“哇！”

听奶奶这么一说，崽子们的哈喇子都要掉下来了。

第30章

老姜家烙饼一般都用家里的铁鏊子，架在土灶上，把自家菜园子里摘来的新鲜嫩韭菜洗净沥干，切成碎段儿，打上几个土鸡蛋，倒点儿香油和盐巴，拌匀，和好面团，发好面，擀成薄饼，撒上调好的馅儿，包边。

铁鏖子烧热，不用放油，就这么把韭菜饼放在鏊子里，烙到两面呈金黄色，就这样简简单单，却鲜香无比的韭菜饼就新鲜出锅了。

这是大溪山祖祖辈辈传下来的，很地道的家乡美食。

没有过多的花样，简单自然，咬一口满嘴的韭菜鸡蛋香，还有一股儿天然的小麦清香，爽口有滋味，别提多过瘾了。