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沈淮之不过是把自己练的剑法融入进了刀中,没想到这么好用,看来以后他就可以多帮夏夏几分了,也不至于在家里做个闲人。
有了这次经验,沈夏使唤起沈淮之也不客气了,本来以为他不会做的,没想到这么好用。
沈夏泡了一大盆子黄豆,让沈淮之全部都磨成浆。
沈淮之像只任劳任怨的老黄牛一般,也不言语,推着磨就开始干。
沈夏给沈淮之竖了个大拇指,“好好干,干好了明天给你买好吃的。”
沈淮之不知道沈夏的手势是什么意思,但从她的言语里,大概是夸她的意思,只是她怎么又把他当做小孩哄,他又不是什么贪吃之人。
沈夏将甜菜尽数放入锅中,开大火熬煮,这满满一大锅糖水,不知道能制的得多少糖。
等水煮开的间隙,沈夏拿起昨日制得糖,白色的棉线上面已经爬满了黄色的冰晶,绕着白线,密密麻麻结了一圈了,虽然不是很多,但这已经预告着沈夏制糖成功了,剩下的就要交给时间了。
等到糖全部凝固之后,这就是黄冰糖了,肯定能卖个好价格。
想好后,沈夏又认真熬起来锅中的糖,等到锅中的水已经收的差不多了,她挖出来了一罐子备用,剩下的全部照着昨天的样子摆放起来,除了留了几个家里必须要用的碗,其余的都拿来装这糖浆了。
沈夏专门找了个通风的好位置,把这些糖碗整整齐齐摆好。
第二日一早,沈夏下就把沈淮之磨出来的豆浆全部过滤出来,留出豆渣。
将豆渣沥的干干的,加上点调味料,待猪油完全融化下入豆渣,大火烹炒,香味一下就出来了,再加上一个鸡蛋,豆渣一下变的金黄。
沈夏拿出大碗,一人一碗,这便是今天的主食了,剩下的全部打包装起来。
王榴没见过这么吃的,一般人家的都是直接吃豆子的,这吃着不柴吗?
带着些许疑问王榴吃下了第一筷子,带着咸味的豆渣入口是绵密的,带着豆子的香味,入口沙沙的,许是豆子磨得比较细碎,也比较好吞咽,没有王榴想象的难吃,反而很好吃,包裹上金黄的蛋液,可以说是色香味俱全。
王榴连吃了几口,“夏夏,这东西真好吃,好像比米还好吃一些。”
有了王榴的这句评价,沈夏也就放心,在这个稻米卖的比较贵的时代,要是能用豆子代替主食,肯定会卖的很好的。
“娘,这东西叫和豆渣,就是用昨天的黄豆做成的。”沈夏颇有些自豪,这就是劳动人民的智慧,只要是能吃的,没有一点是会浪费的。
当她望向沈淮之期待答案的时候,沈淮之也默默点点头,“好吃。”
一大早,和豆渣收获了沈夏唯二食客的一致好评,沈夏带着满满的信心上路了。
带着大罐小罐的,沈夏就坐上了牛车。
不一样的是这次是全家出动。
沈淮之是怕出现昨天一样的事情,非要跟在身边保护她,毕竟今天第一次出摊,要是卖得好,被人眼红,他还可以镇镇场面。
要是卖的不好……
他就没想过会卖的不好,沈夏出品必是精品。
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