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第九十四章 美食的意义（第1页）

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“我们来！”江城料理协会的起身。

“对不起，从你们刚才阻止我比赛开始，你们就有失公允了。还有你，漂亮司仪，你也不公正。现在，能够有资格鉴定这两碗‘黄金炒饭’哪一碗更好吃的，只有现场的观众了！那么，谁愿意上来品尝？”李清明高声喝问。

这一下，举手者，可是无数。

“哼，我怎么知道，你会挑你早就安插好的人来品尝。这人选，得我挑！”江富贵冷声说。

李清明一笑。

“你也没资格！当然，为了公平起见。这样吧，一共挑选十个人，孙正义和我大叔一人挑五人。这就该公平了吧！”李清明笑说。

这自然再公平不过。一人挑五人，那总不会有什么问题。

“那要是打平呢？”江富贵冷声说。

“打平？”李清明一脸淡定，“那我们就请‘米其林’的陪审团来进行裁决吧！”李清明说。

米其林陪审团！江富贵神色一颤。这个，他们自然也早就跟米其林发了函件过去。这方面，米其林不接受任何电话，只能发函。这也是米其林避免任何形式上的接触，尽可能的保证他们的公允。

而米其林的回复函件极为简单。什么时候来，怎么检验什么都没有说。或许他们人就已经在这了。或许不在这。谁也说不准。

“如果那样，不如直接请米其林评审团出来尝就好了啊！”有群众大叫。

李清明一笑。

“可是我们谁也不知道他们到了没有，毕竟为了保持公允，他们只能保持低调，并且从不公开露面。”李清明一脸认真，“不过我一直认为，最好的评审员其实就是我们每一个食客。米其林在于他们的权威性，他们可以精确分辨出一道菜的细微好坏。而我们普通人，吃的是一个味道，一个开心，就我师门的宗旨，是将美食推广到千家万户，让这个世界，能够成为一个美食的世界！人人都能享受美食，都能从美食当中得到快乐，让这个世界更为美好！美食可以赚钱，但绝不仅仅是为了赚钱！”

众人听闻李清明的话语，安静下来。

作为每一名厨子，在这个世界的厨子，首先面对的就是一点：竞争。强烈的竞争下，绝大多数的厨师，一旦拼杀出来后，都会想尽办法去赚钱。至于说推广美食，美其名曰推广美食，但是最终的目的都是赚钱。

此刻，李清明如此说，着实有点高风亮节。这初衷就要高出其他厨师好几个境界了。

“李清明，早就听闻你善于诡辩，没想到在这个时候，还要蛊惑人心。你不为了正宗之名后面的版权之利，你会站到这上面来？我承认我也是为了名利，但那本就是我应得的。”孙正义一脸不屑。

版权，这个世界，米其林为了鼓励厨师创造新式菜肴，规定了，任何新式菜肴，一旦发明出来，任何人如果学会，只要将其列为门店的售卖产品，那么就需要将营业额的1%交给原创者。

1%的收益，如果放到整个餐饮界，那就非常可怕了。当然了，这个期限有限，只有三年。三年内，你可以获得所有售卖你研发菜品的版权收入。当然，你也可以选择独家经营，这个收益自然会更高。独家垄断经营，那必然是绝对暴利。相信，大多数研发出新产品的厨师，都会选择和人合作，独家经营。

‘米其林’之所以这个设置这个版权，就是因为考虑到，万一创新的菜式简单，轻易被人学去，那对于原创者来说，就不是太公平。

所以，才有这样一个规定。

“我是为正宗之名而来。不过并非为了区区黄金炒饭的利益！”李清明背负双手，一脸傲然，“而是为了让世人知道，为何我们要吃黄金炒饭。那么，孙正义，你知道黄金炒饭怎样才能最好吃么？以及，其来由么？”

“这是我经历了无数次尝试后的一次成功结果，没有理由，只是不断的尝试！这是我二十多年努力尝试的结果！”孙正义对这个问题自然早就有所准备。

这个答案，这几天，也让很多人信服。不过此刻，李清明这样问起来，现场却有很多人期待新的答案了。

“说你是剽窃，就是剽窃。黄金炒饭，是利用鸡蛋富含的蛋白质和氨基酸，来提升米饭作为主食的鲜美口感，并且提供足够的维生素a、b，加上适当的调料，使得其口感极为鲜美。而由于，鸡蛋的胆固醇偏高，所以我们每天不能吃太多鸡蛋。而主食太过淡而无味，只能多吃炸鸡薯条。可是炸鸡薯条，对人体健康，吃多了是有害的。”李清明解释说，“所以，我师门经过多年尝试，才研发出来‘黄金炒饭’，不但让人可以饱尝鸡蛋的鲜美，而且可以填饱肚子，避免吃太多的油炸之物，导致肥胖。孙正义，黄金炒饭的意义，在于让这个世界的人，可以让他们少一点心脑血管的疾病，多一份健康！这才是黄金炒饭真正的意义！”

哗！话说到这里，四周掌声一片，个个都震惊了。谁也没有想到，这黄金炒饭里面，还有这么一层含义！

这对比下来，高下立见啊！

这才是大师级人物啊！心系天下苍生，这对比起来，岂是孙正义这种贪图利益的厨师所能比拟的。

孙正义一张脸瞬间涨的通红。至于江富贵，还有江城料理协会等人，也是一脸的凝重。这一下，口碑可都站到李清明那边了。可他们，却完全束手无策。不知道该如何应答。可是不应答，这还不用吃，就已经输了！

“狡辩！”孙正义情急之下，怒斥，“这不过是你的狡辩之术。我们还是直接比味道吧！话说的再漂亮也没用！”

这就有点急眼的表现了。

李清明却是淡淡一笑。

“不错，人会狡辩，食物不会狡辩。那么我们就让食物来说话。孙正义，刚刚不是说打平了，请米其林的评审团进行评鉴。如果他们今天不在，那么打平都算我输。”李清明一副宗师气派，“我相信，根本就不用他们出马，就会分出胜负。因为，美食不但不会说谎，还会感化人心。我知道，现场很多人都是你们的托。你必然会找你们的托来。不过没关系，我的黄金炒饭可以感化他们。”

“放...”孙正义差点被李清明气的直接飚脏话了。

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