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秦女士本来最想吃的是柠檬虾,这个季节吃柠檬酸辣味道的菜,最是开胃,可老公儿子都奔着鸭货去,好奇的她也夹了一个鸭肝送到嘴里。
还没吃先被那股醇厚的卤香给吸引,这香味也太好闻了,麻味若隐若现,刚闻到,辣的气息也扑面而来,多种香料形成的辛香味,香味的浓而不烈,恰到好处。
用力一嗅,尾调那独有的甜香悄然而至,更突出了其他味道的香浓,霸道又有侵略性,一出现在鼻尖,就不停的往里钻。
色和香都已经感受到了,这谁还忍得住,秦女士赶紧咬一口。
不同于鸭脖子的肉质紧实,鸭肝质地细腻绵密,因为卤煮的火候恰到好处,一点也不老,咀嚼起来,如丝绸般顺滑。
细嫩的鸭肝,甚至不需要多用力,只要轻轻一咬,舌尖微微发力,鸭肝就在口中化开,随后,浓郁醇厚的滋味就在口腔里爆开。
卤汁的香和鸭肝本身的香味巧妙的结合在一起,甜、辣、咸、麻、鲜等味道在味蕾上交织,很难让人相信,这么重的辣卤味道,还能保留住食材本身的香。
一口鸭肝吃下去,秦女士露出了不可置信的表情,仿佛不敢相信,这鸭肝能有这么好吃。
她本来不爱吃动物内脏,就想浅尝一口,要是不合胃口,就给老公吃的,哪知道味道会这么好。
“好吃,这鸭货,简直是佳城第一,谁家来了都比不上这口。”
他一喊,旁边那桌的客人也跟着附和。
“可不是,这鸭货味道真是一绝,以前我吃过正宗的黑鸭货,以为那已经是顶级的,没想到跟这一比,顿时就没有可比性了。”
“还有这柠檬虾,酸酸辣辣,辣中带甜,尤其是那一丝丝若隐若现的芥末味,简直是绝美。”
“我觉得腐竹也好好吃,你们别看这是素菜,巴适的很。”
大家吃的太开心了,嘴里还嚼着肉,已经举起杯子,碰杯庆祝起来。
苗涛已经啃完一个鸭脖子,正在吃腐竹,听着老婆不断夸赞,笑了:“那可不,上次我吃的时候,也跟你现在的表情一样,清澈中带着愚蠢,傻了一样,当时真的是停不下来,一边走一边吃,等反应过来,就剩下塑料袋了。”
不提这茬还好,一提这茬,秦女士内心顿时产生了一股难以言喻的痛。
如此美味的菜肴,她竟然错过了大半个月,要是提前知道,她得有多幸福,上班的间隙想办法吃上一顿,她的人生又该有多美妙。
秦女士瞪着老公,又开始磨牙了,“等着,回家有你好果子吃。”
苗俊俊在一旁帮腔:“放心,没你好果子吃。”
苗涛哎哟一声,又想要收拾自己这个死嘴了,真是哪壶不开提哪壶,不是自找苦吃,只能化悲愤为食量,大口吃肉,大口喝酒起来。
毕竟是坐在街边吃饭,两桌客人一开始还很矜持,筷子夹着肉来吃,遇到不好啃的鸭脑壳,才带着手套直接啃。
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